Çorba Tarifleri

Sütlü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Eşleştirilen

Sütlü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 lt su
  • İsteğe bağlı tavuk suyu
  • Tuz

Yapılışı

  • Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınarak ısıtılır. Küçük doğranmış kuru soğan kavrulur. Un eklenerek rengi dönene kadar kavrulur ve yıkanıp suyu süzülen mercimekler eklenir.
  • Karıştırılır ve üzerine su ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılarak mercimekler pişene kadar pişirilir.
  • Gerekirse su ilavesi yapılarak mercimeklerin pişmesi sağlanır. İsteğe bağlı tavuk suyu da ekleyebilirsiniz. Mercimekler piştikten sonra çorba blenderdan geçirilir.
  • Süt ve tuz eklenerek 4-5 dk kısık ateşte kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.

Öğrenelim Portal

Bildiğinizi sanmanız, öğrenmemenizin en büyük düşmanıdır.

İlgili Makaleler

3 Yorum

  1. Mercimek çorbası sık sık yaparım ama sütlüsünü hiç denememiştim. Farklı bir alternatif olabilir. Tarif için teşekkürler.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı