Çorba Tarifleri

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Eşleştirilen

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 500 g brokoli
  • 1 adet havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı süt kreması
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

  • Temizleyip yıkadığınız brokoliyi, küp küp doğradığınız patatesi, halka halka dilimlenmiş havucu ve doğradığınız soğan bir tencereye koyun,
  • üzerini geçecek kadar su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun.
  • Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırarak beşamel sosu pişirin.
  • Sebzeleri beşamel sosun üzerine ilave ederek haşlama suyunun da yarısı kadarını tencereye alarak blender ile güzelce ezin.
  • Kıvamı koyu olursa kalan haşlama suyundan ilave ederek kıvamı ayarlayın.
  • Tuz ve karabiberi ekleyerek 3-4 dakika kadar kaynatın.
  • Son olarak çorbanın kremasını ilave edin ve 1-2 taşım kaynattıktan sonra çorbayı ateşten alabilirsiniz.

Öğrenelim Portal

Bildiğinizi sanmanız, öğrenmemenizin en büyük düşmanıdır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı